Il remarqua ensuite qu’elle ne consultait jamais son téléphone. Il n’y avait pas de regards rapides, de notifications bourdonnantes ou d’écouteurs sortant d’une poche. La plupart des jeunes employés passent la moitié de leur temps de travail collés à des écrans. Lena vivait ses journées comme si elle existait en dehors de tout ce qui est moderne, ce qui aiguisa encore la curiosité d’Evan.
Une fois, il est arrivé tôt et l’a trouvée déjà là, en train d’astiquer des tables avant même que les lumières ne soient allumées. Une autre fois, il est revenu en retard pour une écharpe oubliée et l’a surprise en train de fermer à clé. Tôt arrivé, dernier parti. La plupart des serveuses ne considéraient pas les cafés comme des sanctuaires. Mais le travail acharné et l’épuisement de Lena semblaient volontaires.